Hamburg Botanik Bahçesi (Wandsbek), 2025 yılı için yaptığı geleneksel değerlendirmede, Türkiye’de de en sevilen kuruyemişler arasında yer alan kaju fıstığını “Yılın En Zehirli Bitkisi” ilan etti. Uzmanlar, Güney Amerika kökenli bitkinin işlenmemiş kabuğunda bulunan “Kardol” adlı maddenin, temas halinde ciddi deri yanıklarına ve zehirlenmelere yol açtığı gerekçesiyle bu kararı aldıklarını duyurdu.
Botanik uzmanlarının raporuna göre tehlike fıstığın kendisinde değil, onu saran sert kabuk yapısında gizli. Kaju elmasının ucunda yetişen fıstığın kabuğu, “Kardol” adı verilen ve endüstriyel olarak da kullanılan yakıcı bir yağ içeriyor.
Bu yağın riskleri ise şöyle sıralanıyor:
Deri Teması: Cilde değdiği anda kimyasal yanık etkisi yaratıyor.
Reaksiyon: Şiddetli kaşıntı ve ağrılı su kabarcıkları oluşturuyor.
Çiğ Tüketim: İşlenmemiş (çiğ) kajunun yenmesi ciddi iç organ tahribatına yol açabiliyor.
Uzmanlar, “Yılın En Zehirli Bitkisi” unvanının bitkinin doğal ve işlenmemiş hali için geçerli olduğunu vurguluyor. Marketlerde satışa sunulan kaju fıstıkları, yüksek ısıda kavrulma ve buhar işlemlerinden geçirilerek zehirli yağdan tamamen arındırılıyor.
Gıda mühendisleri, işlem görmüş kajunun potasyum, magnezyum ve demir açısından zengin, güvenli bir besin kaynağı olduğunu belirterek tüketicilerin endişe etmemesi gerektiğini ifade ediyor.
ŞOK, 11 Şubat itibarıyla raflardaki yerini alan yeni aktüel ürünler kataloğunu duyurdu. 24 Şubat 2026’ya kadar geçerli olacak listede; dünyaca ünlü kahve makinesi Nespresso, kişisel bakım ürünleri ve beyaz eşya fırsatları dikkat çekiyor. Şubat ayının ortasına gelirken ŞOK Marketler, Sevgililer Günü konseptiyle birleştirdiği teknoloji ve ev tekstili ağırlıklı kataloğunu müşterilerine sundu. Özellikle evde barista kalitesinde […]
Türkiye genelinde sıcaklıkların düşüşe geçmesiyle birlikte gözler yeniden İstanbul’a çevrildi. Meteoroloji Uzmanı Orhan Şen, 16-18 Şubat tarihleri arasında batı bölgelerini etkileyecek yeni soğuk hava dalgasını işaret ederek, İstanbul için kritik “5 derece” uyarısında bulundu. Bahar havasını andıran günlerin ardından Türkiye, yeni bir yağışlı ve soğuk hava sisteminin etkisi altına girmeye hazırlanıyor. Meteoroloji Genel Müdürlüğü (MGM) […]
Meteoroloji Genel Müdürlüğü (MGM), 12 Şubat Perşembe günü itibarıyla yurt genelinde etkili olacak kuvvetli yağış sistemi nedeniyle uyarıda bulundu. Ege ve Akdeniz’de metrekareye 100 kilogram yağış, iç bölgelerde ise hızı 80 km’yi bulan fırtına bekleniyor. Muğla’nın iki ilçesinde eğitime ara verildi. Türkiye genelinde hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesine rağmen, yeni gelen yağışlı sistem 81 […]
Kış aylarında yüksek gelen doğalgaz faturalarına rağmen ısınamama sorunu yaşayanlar için uzmanlardan “saç kurutma makinesi” önerisi geldi. Isıtma sistemleri üzerine uzmanlaşmış “Best Heating” raporuna göre; radyatör aralarında biriken tozlar görünmez bir yalıtım tabakası oluşturarak ısı akışını engelliyor. Kombinin derecesini yükseltmenize rağmen odalarınız istenilen sıcaklığa ulaşmıyorsa, sorunun kaynağı radyatörlerin (peteklerin) içindeki hava kanallarının tıkanması olabilir. Enerji […]
Kanada merkezli Quebec Kalp ve Akciğer Enstitüsü ile Laval Üniversitesi tarafından yürütülen ortak çalışma, ortam sıcaklığının metabolizma üzerindeki şaşırtıcı etkisini kanıtladı. Araştırma sonuçlarına göre; yatak odası sıcaklığını 19 dereceye sabitlemek, vücuttaki “iyi yağ” hücrelerini aktive ederek uyurken bile kalori yakımını artırıyor. Kilo kontrolü ve metabolizma hızı üzerine yapılan çalışmalara bir yenisi eklendi. Geleneksel diyet ve […]
Otomotiv pazarında elektrikli dönüşüm hızlanırken, artan kur ve maliyetlere rağmen 2 milyon TL bandının altında kalmayı başaran modeller, tüketicinin radarında. Yerli gururumuz Togg’un giriş seviyesi versiyonundan, Çinli devlerin fiyat/performans canavarlarına kadar işte güncel liste. Türkiye otomotiv pazarında rekabet kızıştı. Özellikle Çinli markaların Türkiye’de üretim kararları ve Avrupa menşeli markaların “uygun fiyatlı elektrikli” (e-C3, Renault 5 […]
