ABD’nin önde gelen eğitim kurumlarından Harvard, Michigan ve Duke Üniversiteleri tarafından yürütülen ortak çalışma, ultra işlenmiş gıdaların insan sağlığı üzerindeki etkilerini mercek altına aldı. Hazırlanan raporda, paketli ve işlenmiş gıdaların, bağımlılık yapıcı etkileri ve vücuda verdiği zarar bakımından tütün ürünleriyle benzerlik gösterdiği ortaya kondu.
Bilim insanları tarafından yayınlanan kapsamlı sağlık raporu, market raflarındaki “ultra işlenmiş” ürünlerin gizli tehlikesini belgeledi. Harvard, Michigan ve Duke Üniversiteleri araştırmacıları, paketli gıdalar, dondurulmuş yiyecekler ve gazlı içeceklerin, içerdikleri katkı maddeleri nedeniyle bağımlılık yaratmak üzere tasarlandığını vurguladı. Uzmanlar, bu ürünlerin sadece besin değerinden yoksun olmadığını, aynı zamanda halk sağlığı için tütün kadar ciddi bir tehdit oluşturduğunu belirtti.
Raporda, “az yağlı” veya “diyet” etiketiyle satılan ürünlerin dahi masum olmayabileceğine dikkat çekildi. Araştırmacılar, bu tür gıdaların obezite, tip 2 diyabet, kalp hastalıkları ve bazı kanser türlerini tetiklediğini belirterek, tütün ürünlerine uygulanan kısıtlamaların gıda sektörü için de geçerli olmasını önerdi.
Önerilen tedbirler arasında şunlar yer alıyor:
Sıkı reklam kısıtlamaları getirilmesi,
Caydırıcı nitelikte ağır vergiler uygulanması,
Paketler üzerine uyarıcı etiketler yerleştirilmesi.
Rapor, yüksek oranda şeker, tuz, doymuş yağ ve kimyasal katkı maddesi içeren riskli gıdaları kategorilere ayırdı. Bilim insanlarının “uzak durun” uyarısı yaptığı liste şöyle:
İşlenmiş Et Ürünleri: Sosis, salam, sucuk, nugget, şnitzel.
Paketli Atıştırmalıklar: Cips, kraker, çikolata barları, jelibonlar, hazır kek ve bisküviler.
Endüstriyel İçecekler: Gazlı ve aromalı içecekler, enerji içecekleri, şekerli soğuk çaylar.
Hazır Yemekler: Dondurulmuş pizza, hamburger, instant noodle (hazır erişte), hazır çorbalar.
Kahvaltılık ve Soslar: Aromalı sütler, meyveli yoğurtlar, eritme peynirler, margarinler, ketçap ve mayonez.
Kaynak: HABER MERKEZİ – Harvard, Michigan ve Duke Üniversiteleri Araştırma Raporu
ŞOK, 11 Şubat itibarıyla raflardaki yerini alan yeni aktüel ürünler kataloğunu duyurdu. 24 Şubat 2026’ya kadar geçerli olacak listede; dünyaca ünlü kahve makinesi Nespresso, kişisel bakım ürünleri ve beyaz eşya fırsatları dikkat çekiyor. Şubat ayının ortasına gelirken ŞOK Marketler, Sevgililer Günü konseptiyle birleştirdiği teknoloji ve ev tekstili ağırlıklı kataloğunu müşterilerine sundu. Özellikle evde barista kalitesinde […]
Türkiye genelinde sıcaklıkların düşüşe geçmesiyle birlikte gözler yeniden İstanbul’a çevrildi. Meteoroloji Uzmanı Orhan Şen, 16-18 Şubat tarihleri arasında batı bölgelerini etkileyecek yeni soğuk hava dalgasını işaret ederek, İstanbul için kritik “5 derece” uyarısında bulundu. Bahar havasını andıran günlerin ardından Türkiye, yeni bir yağışlı ve soğuk hava sisteminin etkisi altına girmeye hazırlanıyor. Meteoroloji Genel Müdürlüğü (MGM) […]
Meteoroloji Genel Müdürlüğü (MGM), 12 Şubat Perşembe günü itibarıyla yurt genelinde etkili olacak kuvvetli yağış sistemi nedeniyle uyarıda bulundu. Ege ve Akdeniz’de metrekareye 100 kilogram yağış, iç bölgelerde ise hızı 80 km’yi bulan fırtına bekleniyor. Muğla’nın iki ilçesinde eğitime ara verildi. Türkiye genelinde hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesine rağmen, yeni gelen yağışlı sistem 81 […]
Kış aylarında yüksek gelen doğalgaz faturalarına rağmen ısınamama sorunu yaşayanlar için uzmanlardan “saç kurutma makinesi” önerisi geldi. Isıtma sistemleri üzerine uzmanlaşmış “Best Heating” raporuna göre; radyatör aralarında biriken tozlar görünmez bir yalıtım tabakası oluşturarak ısı akışını engelliyor. Kombinin derecesini yükseltmenize rağmen odalarınız istenilen sıcaklığa ulaşmıyorsa, sorunun kaynağı radyatörlerin (peteklerin) içindeki hava kanallarının tıkanması olabilir. Enerji […]
Kanada merkezli Quebec Kalp ve Akciğer Enstitüsü ile Laval Üniversitesi tarafından yürütülen ortak çalışma, ortam sıcaklığının metabolizma üzerindeki şaşırtıcı etkisini kanıtladı. Araştırma sonuçlarına göre; yatak odası sıcaklığını 19 dereceye sabitlemek, vücuttaki “iyi yağ” hücrelerini aktive ederek uyurken bile kalori yakımını artırıyor. Kilo kontrolü ve metabolizma hızı üzerine yapılan çalışmalara bir yenisi eklendi. Geleneksel diyet ve […]
Otomotiv pazarında elektrikli dönüşüm hızlanırken, artan kur ve maliyetlere rağmen 2 milyon TL bandının altında kalmayı başaran modeller, tüketicinin radarında. Yerli gururumuz Togg’un giriş seviyesi versiyonundan, Çinli devlerin fiyat/performans canavarlarına kadar işte güncel liste. Türkiye otomotiv pazarında rekabet kızıştı. Özellikle Çinli markaların Türkiye’de üretim kararları ve Avrupa menşeli markaların “uygun fiyatlı elektrikli” (e-C3, Renault 5 […]
